Суши за всеки

Sushi е известен японски ястие, което произхожда от Югоизточна Азия. Използване на три прости стъпки, можете лесно да научите как можете да се подготвите Sushi от себе си.

Част 1: ориз част

Основният градивен елемент на суши е специална форма на ориз, известен като “Шери”. Не е трудно да се намери, а понякога и на етикета на опаковката, обяснява, че е суши ориз. Изплакнете води под течаща вода, докато водата вече не е мътна. След като почистите, добавят равни количества вода и се слага в един параход да готвя. След топлинна обработка, се прехвърля в голяма купа и се уверете, да не се използва метален купа.

На следващо място, ние имаме изготвянето на разтвор с оцет. Съставките за това са оцет, ориз, вино и сол. Комбинирайте тези съставки, разбърква се и след това варете на умерен огън, докато всички захарта и солта се разтвори. Изключете котлона да позволи охлаждане.

След това сместа се охлади, се прибавя към сварения ориз суши и да се гарантира, че всички ориз е покрита. Оризът не трябва да се пюре и в края на краищата добавяне и смесване, той трябва да остане с лъскава текстура и външен вид. Преди да навлезем в следващата стъпка, нека ориз охлади на стайна температура.

Част 2: Осъществяване Sushi

След като ориз в стъпка едно е готино, си готов да се свият, а това зависи от вида суши се прави. Ще разгледаме суши нигири.

Нигири суши е топка като ориз се слепват един с дълги ивици от риба или яйца, разположени на върха. Основната съставка на тази част се нарича нета. В подготовката му, ръцете трябва да бъде хладно и мокро, така че трябва да ги потапя в оцет, вода и лед. Използвате ръцете си, лъжичка малки количества ориз и мухъл да образуват малка възглавница като структури.

Част 3: сглобяването Sushi Rolls

Тази крайна част изисква използването на водорасли познаваме като нори. A бамбук валцуване мат е необходима също и за този процес. Когато постелки не са налични, пластмасова обвивка може да бъде поставено на dishtowel и използвани в подвижния.

Следвайте стъпките по-долу:

С лъскавата част от водорасли обърната надолу, нарязани на водорасли на две половини или алтернативно го сгънете на две, тъй като тя разкъсва много лесно. Един лист нори се поставя хоризонтално върху края изтривалки. Вземи шепа от суши ориз и разпространява леко върху лист нори. Ако искате водорасли да остане от външната страна, а след това оставете малко място в горната и долната част краищата на нори.

След това се прави, нета след това се добавя. Fish, авокадо, краставица, както и всички други желани допълнения са нарязани на тънки дълги ивици и се поставя върху центъра на морски водорасли е. Трябва да се внимава в този етап да не го натъпча на вътрешните работи, както и с това, суши ще бъде много трудно да се търкаля. Започнете търкаляне на тепиха, съдържащ всички съставки, като се внимава да се запази дори преобръщане, особено на страни.

След като сплескани, се прилагат някои малко налягане, за да гарантират, че въвеждането остава заедно и не се рушат. След подвижен, се навитото на руло парче от мат, поставете го хоризонтално върху дъска за рязане и се нарязва на две половини и се използва остър нож. Поставете двете половини заедно като в предишната стъпка и нарязани отново.

Един път режи, сушито е готов и може да се сервира с кисели джинджифил, уасаби и соев сос. Насладете се.